El Instituto Argentino de Economía y Turismo es un ente privado creado en 1984. Sus objetivos derivan de la interrelación entre las actividades de formación profesional (de gerenciamiento y administración en niveles de grado y posgrado) y las actividades de investigación. Focaliza su interés en asuntos relativos a los negocios turísticos en una amplia temática: argentinos y extranjeros; municipales, zonales, provinciales y regionales; nacionales y extranjeros; con particular atención en los aspectos económicos y de medición de los fenómenos turísticos.

Las siguientes áreas son de especial interés: calidad de servicios y políticas de retención de clientes, gerenciamiento del cambio, internacionalización y globalización del turismo y de los mercados de servicios, organizaciones en redes, tecnología de la información para la ventaja competitiva en los negocios turísticos, management turístico, segmentación para la mercadotecnia y mercadotecnia electrónica.